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[分享][點心]海鹽太妃糖醬[複製鏈接]

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樓主
發表於 2016-1-9 11:46 AM|只看該作者|倒序瀏覽
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
食材 :
奶油 30g
糖 30g
蜂蜜 30g(沒有蜂蜜的話,換成糖也可)
鮮奶油 85g
鹽巴 2搓

作法 :

1. 將奶油、糖、蜂蜜秤重好後放入同一個鍋子中。

使用蜂蜜取代部分的糖,可以比較不會那麼死甜又膩。


2. 加熱至呈現焦糖色/咖啡色,不要過度加熱避免焦掉。(可以一邊加熱一邊攪拌),海
鹽毛毛隨意捏了兩撮放進去。
...
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頭香
發表於 2016-1-9 05:54 PM|只看該作者
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有這個太妃糖醬真能讓太多食物更加美味.感謝樓主分享之做法.

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